Originální kousek Clairin Le Rocher 2019 47,2% 0,7 l od značky Clairin stojí pouze 1 240 Kč a aktuálně je ještě skladem... Zobrazit další informace.
Tento clairin vyrábí Romulus Bethel v malé vesnici Pignon v destilerii Le Rocher. Palírna je postavená na skále, a proto nenese jméno po rodině, která rum vyrábí, ale její název v překladu označuje právě skálu. Výroba začíná na poli s cukrovou třtinou, kde se pěstují tři různé odrůdy v organické kvalitě. Z té se nevyrábí, jak je u rumu zvykem, melasa ani čistá šťáva cukrové třtiny, ale speciální sirup, který dokáže zachovat charakteristické rysy cukrové třtiny i po dlouhém vaření. I proces fermentace je zde odlišný od ostatních haitských clairinů a podobá se spíše rumům s označením Grand Arôme. Ve fermentační kádi se nechá zbytek z předešlé fermentace a kvasí se i s novou várkou, což dodává rumu intenzivní aroma typické pro Le Rocher. To je charakteristicky těžké a plné kouřové sladkosti.
Tento jedinečný kousek můžete aktuálně zakoupit v tomto e-shopu, dokud je skladem.
Zboží: Clairin Le Rocher 2019 47,2% 0,7 l
Značka: Clairin
Cena: 1 240 Kč
Další parametry
EAN: 3700597351291
Kategorie
Tento produkt je zatříděn v následujících kategoriích:
Zkušenosti a recenze jsou na něj velice dobré.
